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Forschung und Ernährung - Ein Dialog | Buch | Zustand sehr gut - not specified
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Forschung und Ernährung - Ein Dialog | Buch | Zustand sehr gut - libri usati

ISBN: 9783527326914

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Forschung und Ernährung - ein Dialog - Schärer-Züblin, Esther V.; Hrsg.
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Schärer-Züblin, Esther V.; Hrsg.:

Forschung und Ernährung - ein Dialog - edizione con copertina flessibile

2009, ISBN: 352732691X

[EAN: 9783527326914], [SC: 4.95], [PU: Weinheim Wiley-Blackwell ; Vevey Alimentarium (Museum der Ernährung eine Nestlé-Stiftung) 2009], (UNBESETZT), 331 S., quer groß Oktav, kartoniert/br… Altro …

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Forschung und Ernährung ? Ein Dialog
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Forschung und Ernährung ? Ein Dialog - edizione con copertina flessibile

2009

ISBN: 9783527326914

Editor: Schärer?Züblin, Esther V. Wiley VCH, Paperback, 360 Seiten, Publiziert: 2009-04-22T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 1.32 kg, Industrial Chemistry, Chemical, Engineering & Technolog… Altro …

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forschung und ernährung - ein dialog - v.schärer-züblin, esther
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v.schärer-züblin, esther:
forschung und ernährung - ein dialog - edizione con copertina flessibile

2009, ISBN: 352732691X

[EAN: 9783527326914], Gebraucht, guter Zustand, [PU: wiley-blackwell, weinheim], quart - quer paperback. sehr gutes exemplar. schwarz-weiß illustr. original-broschur, graue vorsätze, eige… Altro …

NOT NEW BOOK. Costi di spedizione: EUR 3.00 alt-saarbrücker antiquariat g.w.melling, saarbrücken, Germany [6659496] [Rating: 5 (von 5)]
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Forschung und Ernährung : Ein Dialog - Helge Bergmann
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Helge Bergmann:
Forschung und Ernährung : Ein Dialog - Prima edizione

2009, ISBN: 9783527326914

edizione con copertina flessibile

[ED: Ill. Softcover], [PU: Wiley-Blackwell], Alimentarium - Museum der Ernährung; Querformat; Einband etwas lichtrandig; min. Gebrauchsspuren., DE, [SC: 3.00], Sehr gut, gewerbliches Ange… Altro …

Costi di spedizione:Versand nach Deutschland. (EUR 3.00) Antiquariat Devens
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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
Forschung und Ernährung ? Ein Dialog
Autore:
Titolo:
ISBN:

352732691X


Unser Wissen uber den molekularen Zusammenhang von Nahrung und Mensch hat sich in den letzten Jahren enorm erweitert. Multidisziplinar im Ansatz, von Experten in leicht verstandlicher Sprache geschrieben, ist dieses Buch ein Muss fur alle, die mehr uber Nahrung wissen wollen. "Anhand ausgewahlter Beispiele wird von der durch die Ernahrung beeinflussten Entwicklung des Gehirns uber den Geruchs- und Geschmackssinn und Aspekte des Stoffwechsels bis hin zu medizinischen und lebensmitteltechnologischen Themen eine abwechslungsreiche Einfuhrung geboten. [...] Das Buch richtet sich an Interessierte, die im wahrsten Sinne des Wortes uber den Tellerrand des klassischen Themas Ernahrung hinausschauen mochten. Es bietet ausgewogene Antworten auf viele Fragen zum Thema Ernahrung aus so unterschiedlichen Disziplinen wie Genetik, Biomedizin, Verfahrenstechnik oder Risikoforschung, ohne dabei den Eindruck zu erwecken, alles sei bereits hinlanglich bekannt und bestens untersucht." -Neue Zurcher Zeitung "In dem 340 Seiten starken, grossformatigen Buch, dessen Lekture sicherlich mehr Zeit erfordert als ein Museumsbesuch, werden die Themen der Ausstellung vertieft. Trotz des stattlichen Umfangs handelt es sich um ein kompakt geschriebenes Buch, das gleichsam durch Themenvielfalt und Tiefenscharfe uberrascht...Der 'Dialog' schafft einen bemerkenswerten sprachlichen Spagat: Komplexe Zusammenhange werden so vereinfacht dargestellt, dass sie auch interessierten Laien zuganglich werden. Indes geht die Simplifizierung nicht so weit, dass wissenschaftlich Vorgebildete das Interesse verlieren. Man darf annehmen, dass diese besondere Qualitat des Buchs auch auf exzellenter Redaktionsarbeit basiert. " -Chemische Rundschau

Informazioni dettagliate del libro - Forschung und Ernährung ? Ein Dialog


EAN (ISBN-13): 9783527326914
ISBN (ISBN-10): 352732691X
Copertina rigida
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2009
Editore: Wiley VCH
331 Pagine
Peso: 1,300 kg
Lingua: ger/Deutsch

Libro nella banca dati dal 2008-05-24T10:53:45+02:00 (Zurich)
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ISBN/EAN: 352732691X

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
3-527-32691-X, 978-3-527-32691-4
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : schaerer, esther schärer züblin, wiley vch verlag gmbh, bergmann, zublin
Titolo del libro: ausstellung, züblin, chung forschung, dialog dialog log, ernaehrung, forschung und ernährung ein dialog, alimentarium

Dati dell'editore

Autore: Esther V. Schärer-Züblin
Titolo: Forschung und Ernährung - Ein Dialog
Editore: Wiley-Blackwell; Wiley-VCH
360 Pagine
Anno di pubblicazione: 2009-04-22
Stampato / Fatto in
Peso: 1,300 kg
Lingua: Tedesco
31,90 € (DE)
Not available (reason unspecified)
235mm x 270mm x 24mm

BC; Hardcover, Softcover / Sachbücher/Natur, Technik; Lebensmittel- und Getränketechnologie; Ernährung; Lebensmittel; Lebensmittel / Biotechnologie; Lebensmittelforschung u. -technologie; Lebensmitteltechnik; Allg. Lebensmittelforschung u. -technologie; Lebensmitteltechnik; Lebensmittel / Biotechnologie

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