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Less Explored Allium Species of Uttarakhand Himalayas - edizione con copertina flessibile

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Paperback, [PU: LAP Lambert Academic Publishing], Allium is an important genus of family Amarylliadaceae, has 700 species, confined mainly to the northern temperate and alpine zones of th… Altro …

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Less Explored Allium Species of Uttarakhand Himalayas - libri usati

ISBN: 9783848421114

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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
Less Explored Allium Species of Uttarakhand Himalayas
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3848421119


Allium is an important genus of family Amarylliadaceae, has 700 species, confined mainly to the northern temperate and alpine zones of the world. In Uttarakhand Himalayas about 15 less explored Allium species are found. Over exploitation of the wild Allium have led to considerable shrinking of the populations of Allium species. The study is targeted at the bio-chemical composition, mineral analysis, amino acid contents, DNA finger printing and phyto-chemical evaluation of four economically important and less explored Allium species namely: 1. Allium auriculatum Kunth.2. Allium ampeloprasum L.3. Allium ascalonicum L.4. Allium rubellum M. Bieb. It is concluded from the study that aerial and underground parts of these less explored Allium species have excellent neutraceutical properties, due to presence of ample quantity of nutrients, antioxidants, minerals, amino acid contents etc. These species can contribute significantly to meet out the nutritional requirement of growing population .In future, these plants species could be used not only as condiments for flavoring different food stuffs but also as green vegetables due to their demonstrated good nutritional qualities.

Informazioni dettagliate del libro - Less Explored Allium Species of Uttarakhand Himalayas


EAN (ISBN-13): 9783848421114
ISBN (ISBN-10): 3848421119
Copertina rigida
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2012
Editore: Lap Lambert Academic Publishing Jun 2012

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ISBN/EAN: 3848421119

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
3-8484-2111-9, 978-3-8484-2111-4
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Titolo del libro: allium, himalayas, explored

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