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Recovery and Application of Natural Food Colorants and Phenolic Antioxidants from Grape Pomace (Schriftenreihe des Lehrstuhls Lebensmittel pflanzlicher Herkunft) - Maier, Thorsten H
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Recovery and Application of Natural Food Colorants and Phenolic Antioxidants from Grape Pomace (Schriftenreihe des Lehrstuhls Lebensmittel pflanzlicher Herkunft) - Prima edizione

2010, ISBN: 9783832289829

edizione con copertina flessibile

Shaker, Taschenbuch, Auflage: 1., 144 Seiten, Publiziert: 2010-03-15T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 22 illustrations, Chemie, Naturwissenschaften & Technik, Kategorien, B… Altro …

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2010, ISBN: 9783832289829

Letzte Aktualisierung am: 02.10.19 05:08:32 Binding: Taschenbuch, Edition: 1, Label: Shaker, Publisher: Shaker, medium: Taschenbuch, numberOfPages: 144, publicationDate: 2010-03-15, autho… Altro …

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2010

ISBN: 9783832289829

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2010, ISBN: 9783832289829

Shaker Verlag GmbH, Germany, Paperback, 143 Seiten, Publiziert: 2010-03-22T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: 22 illustrations, Chemistry, Science, Nature & Maths, Subjects, … Altro …

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2010, ISBN: 9783832289829

[ED: Taschenbuch], [PU: Shaker], DE, [SC: 4.50], Neuware, gewerbliches Angebot, 144, [GW: 215g], 1., Aufl.

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Dettagli del libro
Recovery and Application of Natural Food Colorants and Phenolic Antioxidants from Grape Pomace (Schriftenreihe des Lehrstuhls Lebensmittel pflanzlicher Herkunft)
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9783832289829

Informazioni dettagliate del libro - Recovery and Application of Natural Food Colorants and Phenolic Antioxidants from Grape Pomace (Schriftenreihe des Lehrstuhls Lebensmittel pflanzlicher Herkunft)


EAN (ISBN-13): 9783832289829
ISBN (ISBN-10): 3832289828
Copertina rigida
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2010
Editore: Shaker

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ISBN/EAN: 9783832289829

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
3-8322-8982-8, 978-3-8322-8982-9
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : maier
Titolo del libro: food, maier, natural antioxidants, lebensmittel pflanzlicher herkunft

Dati dell'editore

Autore: Thorsten H Maier
Titolo: Schriftenreihe des Lehrstuhls Lebensmittel pflanzlicher Herkunft; Recovery and Application of Natural Food Colorants and Phenolic Antioxidants from Grape Pomace
Editore: Shaker
144 Pagine
Anno di pubblicazione: 2010-03-15
Peso: 0,215 kg
Lingua: Inglese
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61,60 CHF (CH)
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BC; PB; Hardcover, Softcover / Naturwissenschaften allgemein; Naturwissenschaften, allgemein; Grape pomace; Natural colorants; High-speed counter-current chromatography; Antioxidant activity Grape seed oil; Phenolic compounds; Spray drying; Anthocyanins; Enzyme-assisted extraction

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