- 5 Risultati
prezzo più basso: € 5,10, prezzo più alto: € 34,94, prezzo medio: € 15,15
1
Nutrition for the Culinary Arts by Nancy Berkoff - Nancy Berkoff
Ordina
da BetterWorldBooks.com
€ 7,23
Ordina
Dettagli & spedizione
Link sponsorizzato
Nancy Berkoff:

Nutrition for the Culinary Arts by Nancy Berkoff - libri usati

ISBN: 9780130946287

The consummate culinarian needs to understand the interplay of nutrition and culinary preparation. The science and art of the nutrition and culinary professions are combined for the reade… Altro …

used in stock. Costi di spedizione:zzgl. Versandkosten., Costi di spedizione aggiuntivi
Chiudere (X)
2
Nutrition for the Culinary Arts - Berkoff, Nancy
Ordina
da BetterWorldBooks.com
€ 22,56
Ordina
Dettagli & spedizione
Link sponsorizzato

Berkoff, Nancy:

Nutrition for the Culinary Arts - libri usati

ISBN: 9780130946287

The consummate culinarian needs to understand the interplay of nutrition and culinary preparation. The science and art of the nutrition and culinary professions are combined for the reade… Altro …

used in stock. Costi di spedizione:zzgl. Versandkosten., Costi di spedizione aggiuntivi
Chiudere (X)
3
Ordina
da AbeBooks.de
€ 5,94
Spedizione: € 8,171
Ordina
Dettagli del offerente
Link sponsorizzato
Nancy Berkoff:
Nutrition for the Culinary Arts - copertina rigida, flessible

2004

ISBN: 0130946281

[EAN: 9780130946287], Gebraucht, guter Zustand, [PU: Pearson College Div], Spine creases, wear to binding and pages from reading. May contain limited notes, underlining or highlighting th… Altro …

NOT NEW BOOK. Costi di spedizione: EUR 8.17 Discover Books, Toledo, OH, U.S.A. [64434602] [Rating: 5 (von 5)]
Chiudere (X)
4
Ordina
da ZVAB.com
€ 5,10
Spedizione: € 4,051
Ordina
Dettagli del offerente
Link sponsorizzato
Berkoff, Nancy:
Nutrition for the Culinary Arts - edizione con copertina flessibile

2004, ISBN: 0130946281

[EAN: 9780130946287], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 4.05], [PU: Pearson College Div], BERKOFF NANCY NUTRITION FOR THE CULINARY ARTS, The book has been read, but is in excellent cond… Altro …

NOT NEW BOOK. Costi di spedizione: EUR 4.05 WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, United Kingdom [51947087] [Rating: 5 (von 5)]
Chiudere (X)
5
Ordina
da Biblio.co.uk
$ 38,25
(indicativi € 34,94)
Spedizione: € 19,191
Ordina
Dettagli del offerente
Link sponsorizzato
Nancy Berkoff:
Nutrition for the Culinary Arts - edizione con copertina flessibile

2004, ISBN: 9780130946287

Prentice Hall, 2004-01-16. 1. Paperback. Used:Good., Prentice Hall, 2004-01-16, 0

Costi di spedizione: EUR 19.19 Ergodebooks
Chiudere (X)
1Poiché alcune piattaforme non trasmettono le condizioni di spedizione e queste possono dipendere dal paese di consegna, dal prezzo di acquisto, dal peso e dalle dimensioni dell'articolo, dall'eventuale iscrizione alla piattaforma, dalla consegna diretta da parte della piattaforma o tramite un fornitore terzo (Marketplace), ecc. è possibile che le spese di spedizione indicate da eurolibro non corrispondano a quelle della piattaforma offerente.

Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
Nutrition for the Culinary Arts
Autore:
Titolo:
ISBN:

0130946281


Combining the science of nutrition with the art of culinary professions, this book provides a balanced overview of culinary nutrition. It contains the needed background for the design of healthy menus and recipes, the marketing of healthy food programs, and the training of food-service staff in healthy preparation and service techniques. Chapter topics include carbohydrates; fats; protein; vitamins, minerals, and water; nutrition and activity; food safety; and ethnic cuisine. For nutrition counselors and culinary arts professionals.

Informazioni dettagliate del libro - Nutrition for the Culinary Arts


EAN (ISBN-13): 9780130946287
ISBN (ISBN-10): 0130946281
Copertina rigida
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2004
Editore: Prentice Hall
400 Pagine
Peso: 0,957 kg
Lingua: eng/Englisch

Libro nella banca dati dal 2008-05-09T20:10:25+02:00 (Zurich)
Pagina di dettaglio ultima modifica in 2023-08-06T21:30:34+02:00 (Zurich)
ISBN/EAN: 0130946281

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
0-13-094628-1, 978-0-13-094628-7
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Titolo del libro: arts

Altri libri che potrebbero essere simili a questo:

Ultimo libro simile:
9780132345521 Nutrition for the Culinary Arts [With Nraef Managefirst Nutrition Competency Guide] (Berkoff, Nancy)

< Per archiviare...