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2015, ISBN: 9780471082484

John Wiley & Sons Inc, 1983. 1983 hardcover. Hardcover. Good. Completely redesigned, updated and richly illustrated revision of the classic instructional guide to professional cooki… Altro …

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1983, ISBN: 9780471082484

John Wiley & Sons, Paperback, 680 Seiten, Publiziert: 1983-01T, Produktgruppe: Book, 1.93 kg, Verkaufsrang: 4878504, Large Quantities, Cooking Methods, Cookbooks, Food & Wine, Subjects, B… Altro …

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* New professional-level CD-ROM, including resizing of recipes, US/metric conversions, costing, purchasing lists, nutritional analysis, and more. Media > Book, [PU: Wiley]

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1983, ISBN: 9780471082484

Paperback, Gebraucht, sehr guter Zustand, Prompt shipment, with tracking. Very good copy with no dust jacket. Later printing., [PU: Wiley]

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Hardcover, Produktgruppe: Book, 2.02 kg, Subjects, Books, [PU: Wiley]

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Dettagli del libro
Professional Cooking
Autore:
Titolo:
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0471082481

Informazioni dettagliate del libro - Professional Cooking


EAN (ISBN-13): 9780471082484
ISBN (ISBN-10): 0471082481
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Anno di pubblicazione: 2015
Editore: John Wiley & Sons

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ISBN/EAN: 0471082481

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Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : gisslen wayne
Titolo del libro: professional cooking

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