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Cucina Essenziale : Essential Cooking by Stefano Cavallini - Stefano Cavallini
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Stefano Cavallini:

Cucina Essenziale : Essential Cooking by Stefano Cavallini - libri usati

ISBN: 9781862055865

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CUCINA ESSENZIALE - edizione con copertina flessibile

2003, ISBN: 9781862055865

Pavilion, Paperback, 192 Seiten, Publiziert: 2003-10-03T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 0.89 kg, Verkaufsrang: 4352447, Special Features, Books, Italian, National & International Cookery,… Altro …

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Cucina Essenziale : Essential Cooking - libri usati

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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
CUCINA ESSENZIALE
Autore:
Titolo:
ISBN:

1862055866


Stefano Cavallini is one of the most talented and original young Italian chefs cooking in London today, creating modern Italian dishes with focus and precision. His approach is bold and concentrated -- flavors are exquisitely intense, yet the overall effect is light and perfectly balanced. In Cucina Essenziale, Cavallini presents his signature dishes, including a selection of step-by-step "masterclass" recipes that demonstrate key techniques. Among the recipes, which range from antipasti to dolci, are a salad of foie gras with baby spinach and balsamic vinegar; eggplant and taleggio ravioli with butter and pine nuts; leg of lamb with artichoke sauce and roast potatoes; and a lemon mousse with thyme syrup. Elegantly designed and filled with color photos, Cucina Essenziale offers a fresh look at authentic Italian cooking.

Informazioni dettagliate del libro - CUCINA ESSENZIALE


EAN (ISBN-13): 9781862055865
ISBN (ISBN-10): 1862055866
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2002
Editore: Pavilion
192 Pagine
Peso: 0,889 kg
Lingua: eng/Englisch

Libro nella banca dati dal 2007-03-27T18:22:57+02:00 (Zurich)
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ISBN/EAN: 1862055866

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
1-86205-586-6, 978-1-86205-586-5
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : cavallini, stefano, cavallin, cavalli
Titolo del libro: cucina essenziale, cavallini

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