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Análisis y Optimización del Proceso de Secado Intermitente Aplicación de técnicas de modelización y simulación al estudio del secado por suministro periódico de energía térmica - Henry A. Váquiro Herrera, José Bon Corbín, Antonio Mulet Pons
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Henry A. Váquiro Herrera, José Bon Corbín, Antonio Mulet Pons:

Análisis y Optimización del Proceso de Secado Intermitente Aplicación de técnicas de modelización y simulación al estudio del secado por suministro periódico de energía térmica - nuovo libro

2012, ISBN: 9783848454655

Kartoniert, 240 Seiten, 220mm x 150mm x 15mm, Sprache(n): spa El avance tecnológico en los procesos de deshidratación ha llevado al estudio de técnicas para la obtención de productos de c… Altro …

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Análisis y Optimización del Proceso de Secado Intermitente - Henry A. Váquiro Herrera José Bon Corbín Antonio Mulet Pons
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Henry A. Váquiro Herrera José Bon Corbín Antonio Mulet Pons:

Análisis y Optimización del Proceso de Secado Intermitente - edizione con copertina flessibile

2012, ISBN: 9783848454655

[ED: Kartoniert / Broschiert], [PU: Editorial Académica Española], Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Váquiro … Altro …

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Análisis y Optimización del Proceso de Secado Intermitente - edizione con copertina flessibile

2012

ISBN: 3848454653

[EAN: 9783848454655], Neubuch, [SC: 0.0], [PU: Editorial Académica Española], CHEMIE PHYSIKALISCHE MODELIZACIÓN EFICIENCIA ENERGÉTICA TRANSFERENCIA DE CALOR DESHIDRATACIÓN ALIMENTOS MATER… Altro …

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Análisis y Optimización del Proceso de Secado Intermitente Aplicación de técnicas de modelización y simulación al estudio del secado por suministro periódico de energía térmica - nuovo libro

2012, ISBN: 3848454653

Kartoniert / Broschiert, mit Schutzumschlag 11, [PU:Editorial Académica Española]

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2012, ISBN: 3848454653

[EAN: 9783848454655], Neubuch, [PU: Editorial Académica Española], CHEMIE PHYSIKALISCHE MODELIZACIÓN EFICIENCIA ENERGÉTICA TRANSFERENCIA DE CALOR DESHIDRATACIÓN ALIMENTOS MATERIA, Books

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Dettagli del libro
Análisis y Optimización del Proceso de Secado Intermitente: Aplicación de técnicas de modelización y simulación al estudio del secado por suministro periódico de energía térmica
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Titolo:
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3848454653


El avance tecnológico en los procesos de deshidratación ha llevado al estudio de técnicas para la obtención de productos de calidad que al mismo tiempo contribuyan con la reducción del consumo energético a través del mejoramiento de la eficiencia de los procesos y equipos. Uno de los procesos donde se persiguen tales intereses es el secado por aire caliente ya que, además de ocupar un importante lugar en la transformación de productos agroalimentarios y en los sistemas de tratamiento poscosecha, es una de las actividades industriales que supone mayor consumo energético. En tal sentido, la tecnología del secado intermitente ha sido empleada con el fin de disminuir el tiempo de calentamiento, preservar la calidad y minimizar el consumo energético en el secado de materiales sensibles al calor y donde la cinética está controlada por mecanismos de transferencia internos. El presente trabajo es una contribución al estudio y optimización del secado intermitente en productos hortofrutícolas a través de la aplicación de técnicas de modelización matemática y simulación computacional, con el fin de mejorar la eficiencia energética del proceso.

Informazioni dettagliate del libro - Análisis y Optimización del Proceso de Secado Intermitente: Aplicación de técnicas de modelización y simulación al estudio del secado por suministro periódico de energía térmica


EAN (ISBN-13): 9783848454655
ISBN (ISBN-10): 3848454653
Copertina rigida
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2012
Editore: Editorial Académica Española

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ISBN/EAN: 3848454653

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
3-8484-5465-3, 978-3-8484-5465-5
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : pons, henry corbin, antonio herrera, henry mulet, bon
Titolo del libro: proceso, optimización técnicas

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