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Small & Fine - Fingerfood von Obendorfer, Hubert | Buch | Zustand sehr gut - Obendorfer, Hubert
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Obendorfer, Hubert:

Small & Fine - Fingerfood von Obendorfer, Hubert | Buch | Zustand sehr gut - libri usati

ISBN: 9783875150681

Geld sparen & nachhaltig shoppen!, (Hubert Obendorfer. Gebundene Ausgabe. Schutzumschlag, Cover, Booklet, Hülle, Box, Anleitung). Schutzumschlag kann unter Umständen fehlen. Aktuell gibt … Altro …

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Small & Fine - Fingerfood - Obendorfer, Hubert
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Obendorfer, Hubert:

Small & Fine - Fingerfood - Prima edizione

2012, ISBN: 9783875150681

edizione con copertina rigida

Matthaes Verlag, Gebundene Ausgabe, Auflage: 1, 200 Seiten, Publiziert: 2012-09-20T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Hersteller-Nr.: 35465116, Verkaufsrang: 794651, Freizeit, Haus & Garten,… Altro …

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Small & Fine - Fingerfood - Obendorfer, Hubert
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Obendorfer, Hubert:
Small & Fine - Fingerfood - copertina rigida, flessible

2012

ISBN: 3875150686

[EAN: 9783875150681], [PU: Matthaes Verlag], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket … Altro …

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Small & Fine - Fingerfood - Obendorfer, Hubert
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Obendorfer, Hubert:
Small & Fine - Fingerfood - copertina rigida, flessible

ISBN: 9783875150681

[ED: Hardcover], [PU: Matthaes Verlag], Leichte Gebrauchsspuren, DE, [SC: 4.80], leichte Gebrauchsspuren, gewerbliches Angebot, 275x215x20 mm, 200, [GW: 1140g], Banküberweisung, PayPal, I… Altro …

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Hubert Obendorfer:
Small & Fine - Fingerfood - libri usati

ISBN: 9783875150681

Livre

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Dettagli del libro
Small & Fine - Fingerfood

Hubert Obendorfer, Sternekoch und Besitzer des Restaurants Eisvogel in Neunburg vorm Wald, hat sich in diesem Buch dem Thema Fingerfood auf eine ganz neue Art und Weise angenommen.
In etwa 120 Rezepten widmet er sich den unterschiedlichsten Arten des Fingerfood: von Crostini und Tramezzini, Antipasti und Tapas, leichten Salaten und Süppchen, bis hin zu Fingerfood mit Fisch, Meeresfrüchten und Fleisch, aber auch vegetarischen Kreationen und Desserts. Dies tut er mit einer unvergleichlichen Leichtigkeit, Moderne und edler Schlichtheit, die der Foodfotograf Matthias Hoffmann in seinen Fotografien auf wunderbare Weise einfängt.
Obendorfers Credo lautet: Hochwertigste Zutaten auf reduzierte, aber genussvollste Art und Weise zubereitet. Angerichtet als stylische Häppchen, in Gläschen oder auf Löffeln, zeigt Obendorfer, dass Partyfood nichts mit althergebrachten Kanapees auf glänzenden Silberplatten zu tun haben muss. Ganz bewusst kommt er durchweg mit wenigen Arbeitsschritten aus und schafft es, dass auch schlichte Kreationen wie eine überbackene Käsestange zum Glanzlicht auf jedem Büfett werden können. Ein Buch, das sowohl 
in der Gastronomie als auch in Partyservice unterschiedlichster Art neue Akzente setzen wird.

Informazioni dettagliate del libro - Small & Fine - Fingerfood


EAN (ISBN-13): 9783875150681
ISBN (ISBN-10): 3875150686
Copertina rigida
Anno di pubblicazione: 2012
Editore: Matthaes Verlag
200 Pagine
Peso: 1,138 kg
Lingua: deu

Libro nella banca dati dal 2007-11-02T20:25:56+01:00 (Zurich)
Pagina di dettaglio ultima modifica in 2024-04-15T19:55:44+02:00 (Zurich)
ISBN/EAN: 3875150686

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
3-87515-068-6, 978-3-87515-068-1
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : huber, matthias hoffmann, matthaes, hubert obendorfer
Titolo del libro: small fine fingerfood, finger, think small


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