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Südafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt) Hans-Ulrich Stauffer/Hanspeter Fontana - Hans-Ulrich Stauffer und Hanspeter Fontana
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Südafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt) Hans-Ulrich Stauffer/Hanspeter Fontana - copertina rigida, flessible

2004, ISBN: 9783895333699

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Südafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt) Hans-Ulrich Stauffer/Hanspeter Fontana - copertina rigida, flessible

2004, ISBN: 3895333697

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Südafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt) Hans-Ulrich Stauffer/Hanspeter Fontana 2. Aufl. - Hans-Ulrich Stauffer, Hanspeter Fontana
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2004

ISBN: 9783895333699

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Südafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte - Stauffer, Hans U; Fontana, Hanspeter
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2004, ISBN: 9783895333699

[ED: Hardcover/gebunden], [PU: Die Werkstatt], Geb. Hardcover, Verlag d. Werkstatt 3.Aufl. 2004, 159.Seiten, kaum Lagerspuren wie neu., DE, [SC: 2.50], wie neu, gewerbliches Angebot, Geb.… Altro …

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Dettagli del libro
Südafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt)

Die Küche Südafrikas ist so bunt gemischt wie die Bevölkerung des Landes. Was heute als kulinarischer Trend gilt, "Ethnofood" als Liaison zwischen ethnischer und klassischer Küche, wurde in Südafrika schon vor Jahrhunderten "angerichtet", als nach holländischen und britischen Siedlern auch Sklaven aus Malaysia ins Land geholt wurden. Neben der traditionellen "schwarzen" Küche etablierte sich damals eine ungewöhnliche Melange aus europäischer und asiatischer Esskultur. Dieses Buch bietet nicht nur über 100 landestypische Rezepte für Fleisch- und Fischgerichte, für Gemüse, Süßkartoffeln, Salate und Desserts. Es erläutert zugleich die vielfältigen Traditionen der südafrikanischen Küche, für die nach dem Ende der Apartheid ein neues Kapitel begonnen hatte.

Informazioni dettagliate del libro - Südafrikanisch kochen. Gerichte und ihre Geschichte (Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt)


EAN (ISBN-13): 9783895333699
ISBN (ISBN-10): 3895333697
Copertina rigida
Anno di pubblicazione: 2002
Editore: Die Werkstatt
159 Pagine
Peso: 0,355 kg
Lingua: ger/Deutsch

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ISBN/EAN: 3895333697

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
3-89533-369-7, 978-3-89533-369-9
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : hans fontana, ulrich hans, stauff, stauffer, fleisch, bob fontana, oetker
Titolo del libro: südafrika, afrikanisch kochen, gerichte und ihre geschichte, werkstatt geschichte, südafrikanisch kochen, geschenk ideen


Dati dell'editore

Autore: Hans U Stauffer; Hanspeter Fontana
Titolo: Gerichte und ihre Geschichte - Edition dià im Verlag Die Werkstatt; Südafrikanisch kochen
Editore: Die Werkstatt
168 Pagine
Anno di pubblicazione: 2004-07-01
Peso: 0,350 kg
Lingua: Tedesco
16,90 € (DE)
17,40 € (AT)
29,70 CHF (CH)
Not available, publisher indicates OP
8 farb. S.

BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen; Nationale und regionale Küche; Rezepte; Südafrikanisch; Küche; Afrika; Südafrika; Kochen; Südafrika


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