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Edible Films and Coatings for Food Applications - edizione con copertina flessibile

2009, ISBN: 0387929797, Lieferbar binnen 4-6 Wochen Costi di spedizione:Versandkostenfrei innerhalb der BRD

Internationaler Buchtitel. In englischer Sprache. Verlag: SPRINGER VERLAG GMBH, 416 Seiten, L=156mm, B=234mm, H=22mm, Gew.=581gr, [GR: 24520 - TB/Ernährungswissenschaft/Lebensmittelkunde]… Altro …

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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
Autore:

Titolo:
ISBN:

9780387929798


The edible film and coating industry is now a multimillion dollar industry. This book brings together a vast wealth of scientific knowledge in a systematic volume to examine the science, application, function, and market for edible films and coatings.

Informazioni dettagliate del libro - Edible Films and Coatings for Food Applications


EAN (ISBN-13): 9780387929798
ISBN (ISBN-10): 0387929797
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2009
Editore: SPRINGER VERLAG GMBH
416 Pagine
Peso: 0,581 kg
Lingua: eng/Englisch

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ISBN/EAN: 9780387929798

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
0-387-92979-7, 978-0-387-92979-8

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