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Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls - Dittmer, Paul R
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Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls - copertina rigida, flessible

2003, ISBN: 9780471397038

John Wiley & Sons, Gebundene Ausgabe, Auflage: 7, 592 Seiten, Publiziert: 2003-02-05T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 2.5 kg, Recht, Kategorien, Bücher, Konzernrechnungslegung, Bilanzierun… Altro …

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2003

ISBN: 9780471397038

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2002, ISBN: 9780471397038

Wiley, 2002-06-15. Hardcover. Good., Wiley, 2002-06-15, 2.5

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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls
Autore:
Titolo:
ISBN:

9780471397038


New sections incorporate technology in controlling food and beverage costs. New, expanded appendix details cost/volume/profit relationships. Provides a full supplements package.

Informazioni dettagliate del libro - Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls


EAN (ISBN-13): 9780471397038
ISBN (ISBN-10): 0471397032
Copertina rigida
Anno di pubblicazione: 2002
Editore: John Wiley & Sons

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ISBN/EAN: 9780471397038

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
0-471-39703-2, 978-0-471-39703-8
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : dittmer
Titolo del libro: principles food beverage labor cost controls

Dati dell'editore

Autore: Paul R Dittmer
Titolo: Principles of Food, Beverage, and Labor Cost Controls
Editore: John Wiley & Sons
592 Pagine
Anno di pubblicazione: 2003-02-05
Peso: 1,134 kg
Lingua: Inglese
72,90 € (DE)
117,00 CHF (CH)
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BB; GB; Hardcover, Softcover / Wirtschaft/Einzelne Wirtschaftszweige, Branchen; Industrien und Branchenstudien; Kostenmanagement; Kostenkontrolle; Kostenmanagement; Kostenkontrolle

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