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[SR: 6264178], Hardcover, [EAN: 9780854047338], Royal Society of Chemistry, Royal Society of Chemistry, Book, [PU: Royal Society of Chemistry], Royal Society of Chemistry, Research in the… Altro …

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MAILLARD REACTION IN FOOD AND (Special Publications) - copertina rigida, flessible

1998

ISBN: 9780854047338

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Dettagli del libro
MAILLARD REACTION IN FOOD AND (Special Publications)
Autore:
Titolo:
ISBN:

9780854047338

Informazioni dettagliate del libro - MAILLARD REACTION IN FOOD AND (Special Publications)


EAN (ISBN-13): 9780854047338
ISBN (ISBN-10): 0854047336
Copertina rigida
Anno di pubblicazione: 1998
Editore: Royal Society of Chemistry

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ISBN/EAN: 9780854047338

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0-85404-733-6, 978-0-85404-733-8
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