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A la recherche du pain vivant : Entretiens - Roland Feuillas, Jean-Philippe de Tonnac
libro esaurito
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Roland Feuillas, Jean-Philippe de Tonnac:
A la recherche du pain vivant : Entretiens - edizione con copertina flessibile

2017, ISBN: 2330080239

[SR: 2560617], Paperback, [EAN: 9782330080235], Actes Sud Editions, Actes Sud Editions, Book, [PU: Actes Sud Editions], 2017-09-27, Actes Sud Editions, 1025612, Subjects, 349777011, Antiquarian, Rare & Collectable, 91, Arts & Photography, 67, Biography, 68, Business, Finance & Law, 507848, Calendars, Diaries & Annuals, 69, Children's Books, 274081, Comics & Graphic Novels, 71, Computing & Internet, 72, Crime, Thrillers & Mystery, 496792, Education Studies & Teaching, 9587997031, Erotica, 62, Fiction, 66, Food & Drink, 275835, Gay & Lesbian, 74, Health, Family & Lifestyle, 65, History, 64, Home & Garden, 63, Horror, 89, Humour, 275738, Languages, 61, Mind, Body & Spirit, 73, Music, Stage & Screen, 275389, Poetry, Drama & Criticism, 59, Reference, 58, Religion & Spirituality, 88, Romance, 5106747031, School Books, 57, Science & Nature, 4034595031, Science Fiction & Fantasy, 564334, Scientific, Technical & Medical, 60, Society, Politics & Philosophy, 55, Sports, Hobbies & Games, 83, Travel & Holiday, 52, Young Adult, 266239, Books

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A la recherche du pain vivant : Entretiens - Roland Feuillas, Jean-Philippe de Tonnac
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Roland Feuillas, Jean-Philippe de Tonnac:
A la recherche du pain vivant : Entretiens - libri usati

2017, ISBN: 2330080239

[SR: 41398], Broché, [EAN: 9782330080235], Actes Sud Editions, Actes Sud Editions, Book, [PU: Actes Sud Editions], 2017-09-27, Actes Sud Editions, R. Feuillas, ancien chef d'entreprise exploitant le moulin seigneurial de Cucugnan, raconte ses recherches depuis les années 2000 pour produire un pain vivant, à partir du blé de variétés anciennes, moulu sur pierre, panifié au levain et cuit au bois. Il retrace son parcours et partage ses réflexions sur l'agriculture et l'alimentation., 301991, Ethnologie et anthropologie, 301139, Sciences humaines, 301130, Thèmes, 301061, Livres, 302079, Alimentation, régimes et diététique, 14292682031, Compteurs de calories, 14292648031, Détoxification et purification, 407734, Diététique, 491822, Nutrition, 919414, Obésité, 14292695031, Special Diet Cookbooks, 12641896031, Santé, Forme et Diététique, 301130, Thèmes, 301061, Livres

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A la recherche du pain vivant : Entretiens - Roland Feuillas, Jean-Philippe de Tonnac
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Roland Feuillas, Jean-Philippe de Tonnac:
A la recherche du pain vivant : Entretiens - nuovo libro

2017, ISBN: 2330080239

[SR: 41398], Broché, [EAN: 9782330080235], Actes Sud Editions, Actes Sud Editions, Book, [PU: Actes Sud Editions], 2017-09-27, Actes Sud Editions, R. Feuillas, ancien chef d'entreprise exploitant le moulin seigneurial de Cucugnan, raconte ses recherches depuis les années 2000 pour produire un pain vivant, à partir du blé de variétés anciennes, moulu sur pierre, panifié au levain et cuit au bois. Il retrace son parcours et partage ses réflexions sur l'agriculture et l'alimentation., 301991, Ethnologie et anthropologie, 301139, Sciences humaines, 301130, Thèmes, 301061, Livres, 302079, Alimentation, régimes et diététique, 14292682031, Compteurs de calories, 14292648031, Détoxification et purification, 407734, Diététique, 491822, Nutrition, 919414, Obésité, 14292695031, Special Diet Cookbooks, 12641896031, Santé, Forme et Diététique, 301130, Thèmes, 301061, Livres

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Le boulanger de Cucugnan
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Le boulanger de Cucugnan - nuovo libro

2000, ISBN: 2330080239

ID: 1-10634305

Au début des années 2000, Roland Feuillas quitte une carrière de chef d’entreprise pour se tourner vers le pain. Mais pas n’importe quel pain : un pain issu des variétés anciennes et qui en restitue la puissance nutritionnelle. Pour ce faire, il a travaillé à maîtriser toutes les séquences du cycle de la transformation du grain au pain, en ingénieur qu’il est de formation, en artisan dans la famille desquels il s’est inscrit, en artiste des longues fermentations et des cuissons au feu de bois, en paysan qu’il rêve de devenir. Livre - Essai, Actes sud

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A La Recherche Du Pain Vivant - Entretiens - Roland Feuillas
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Roland Feuillas:
A La Recherche Du Pain Vivant - Entretiens - libri usati

ISBN: 9782330080235

ID: 2168372101_us

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Dettagli del libro
A La Recherche Du Pain Vivant - Entretiens

R. Feuillas, ancien chef d'entreprise exploitant le moulin seigneurial de Cucugnan, raconte ses recherches depuis les années 2000 pour produire un pain vivant, à partir du blé de variétés anciennes, moulu sur pierre, panifié au levain et cuit au bois. Il retrace son parcours et partage ses réflexions sur l'agriculture et l'alimentation.

Informazioni dettagliate del libro - A La Recherche Du Pain Vivant - Entretiens


EAN (ISBN-13): 9782330080235
ISBN (ISBN-10): 2330080239
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2018
Editore: unbekannt

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ISBN/EAN: 9782330080235

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
2-330-08023-9, 978-2-330-08023-5


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