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Kreativ kochen lernen von Rita Richter | Buch | Zustand gut - libri usati

ISBN: 9783808566862

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2010, ISBN: 9783808566862

Europa-Lehrmittel, Loseblattsammlung, Auflage: 6, 380 Seiten, Publiziert: 2010-07-19T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 4.2 kg, Verkaufsrang: 1338209, Job & Karriere, Business & Karriere, Ka… Altro …

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2010

ISBN: 9783808566862

Europa-Lehrmittel, Loseblattsammlung, Auflage: 6, 380 Seiten, Publiziert: 2010-07-19T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 4.2 kg, Verkaufsrang: 1932225, Job & Karriere, Business & Karriere, Ka… Altro …

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2010, ISBN: 9783808566862

Europa-Lehrmittel, Loseblattsammlung, Auflage: 6, 380 Seiten, Publiziert: 2010-07-19T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 4.2 kg, Verkaufsrang: 1338209, Job & Karriere, Business & Karriere, Ka… Altro …

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ISBN: 3808566868

[EAN: 9783808566862], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jac… Altro …

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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
Kreativ Kochen lernen
Autore:
Titolo:
ISBN:

9783808566862


Diese praxisorientierte Rezeptsammlung im flexiblen Ordnersystem beinhaltet 12 lehrplanerprobte Themenbereiche und 8 Projektideen mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden. Darin enthalten sind ein großer Aufgabenteil im Theoriebereich und zahlreiche informative Zeichnungen und Fotos. Das ist neu in der 6. Auflage: Im Kapitel Fachtheorie wurden Teile wie z. B. Zerkleinerungsmethoden, Garverfahren, Kennzeichnung von Lebensmitteln, Vollwert-Ernährung, Kochgeschirr, Backofen, Herd und Kochstellen aktualisiert und vor allem neu bebildert. In der Fachpraxis wurden "trendige Rezepte" neu aufgenommen, wie z. B. Bruschetta, Crostini, Couscous-Variationen, Risotto, Lachsschnitten mit Meerrettichhaube, Heilbutt im Lauchmantel und Panna cotta. Auch der Bereich Reinigung und Wäschepflege wurde aktualisiert. Diese Rezeptsammlung ist optimal geeignet für das Berufsvorbereitungsjahr, das Berufsgrundbildungsjahr, für Beiköche, für die einjährige und die zweijährige Berufsfachschule sowie für alle interessierten Köchinnen und Köche.

Informazioni dettagliate del libro - Kreativ Kochen lernen


EAN (ISBN-13): 9783808566862
ISBN (ISBN-10): 3808566868
Anno di pubblicazione: 2010
Editore: Europa-Lehrmittel
380 Pagine
Peso: 1,890 kg
Lingua: ger/Deutsch

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ISBN/EAN: 9783808566862

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
3-8085-6686-8, 978-3-8085-6686-2
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : ota richter, rita richter
Titolo del libro: kreativ kochen lernen, lerne kochen

Dati dell'editore

Autore: Rita Richter
Titolo: Kreativ Kochen lernen
Editore: Europa-Lehrmittel
Anno di pubblicazione: 2010-07-19
Peso: 1,904 kg
26,20 € (DE)
27,00 € (AT)
Not available (reason unspecified)
380 Seiten, zahlr. Abb., 4-fbg., DIN A4, Kunststoffordner, mit 12-fachem Register

PM; 380 Seiten, zahlr. Abb., 4-fbg., DIN A4, Kunststoffner, mit 12-fachem Register; Hardcover, Softcover / Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher; Berufsausbildung; Schulbücher; Hauswirtschaft

Praxisorientierte und lehrplanerprobte Rezeptsammlung

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