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Grasas Recicladas En La Alimentacion Animal - Choque-Lopez J. a.
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Choque-Lopez J. a.:
Grasas Recicladas En La Alimentacion Animal - nuovo libro

ISBN: 9783844338515

Choque-Lopez J. a.,Paperback, Spanish-language edition,Pub by AV Akademikerverlag GmbH & Co. KG. Books Books ~~ Science~~ Life Sciences ~~ Horticulture Grasas-Recicladas-En-La-Alimentacion-Animal~~Choque-Lopez-J-a AV Akademikerverlag GmbH & Co. KG. El principal interés de incorporar materias grasas en la alimentación animal viene determinado por ser una fuente concentrada de energía a precio competitivo. Algunas de las grasas utilizadas, son co- o sub-productos de la cadena alimentaria humana (grasas recicladas), que dependiendo de la forma en que han sido procesadas o almacenadas, pueden presentar un contenido variable de sustancias perjudiciales como ácidos grasos trans y productos de oxidación, o pueden asociarse a contaminantes como Hidrocarburos aromáticos policíclicos, Dioxinas o Furanos. Estas modificaciones afectan directamente su cualidad nutricional, disminuyen su aporte en la alimentación animal y ponen en riesgo la salud del consumidor. El presente trabajo forma parte de los resultados obtenidos por el proyecto "Feedinf fats safety" (http://www.ub.edu/feedfat/) y busca evaluar el efecto de la utilización de grasas alteradas o contaminadas sobre el rendimiento productivo y la salud de pollos de carne. Los resultados obtenidos con el empleo de herramientas moleculares, bioquímicas, microbiológicas e histológicas, pueden servir de insumos para la investigación y la generación de políticas en seguridad alimentaria.

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Grasas recicladas en la alimentación animal : Evaluación del estado oxidativo y salud intestinal de pollos de carne - J. A. Choque-López
libro esaurito
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J. A. Choque-López:
Grasas recicladas en la alimentación animal : Evaluación del estado oxidativo y salud intestinal de pollos de carne - edizione con copertina flessibile

2014, ISBN: 3844338519

ID: 10409410829

[EAN: 9783844338515], Neubuch, [PU: EAE Mai 2014], This item is printed on demand - Print on Demand Neuware - El principal interés de incorporar materias grasas en la alimentación animal viene determinado por ser una fuente concentrada de energía a precio competitivo. Algunas de las grasas utilizadas, son co- o sub-productos de la cadena alimentaria humana (grasas recicladas), que dependiendo de la forma en que han sido procesadas o almacenadas, pueden presentar un contenido variable de sustancias perjudiciales como ácidos grasos trans y productos de oxidación, o pueden asociarse a contaminantes como Hidrocarburos aromáticos policíclicos, Dioxinas o Furanos. Estas modificaciones afectan directamente su cualidad nutricional, disminuyen su aporte en la alimentación animal y ponen en riesgo la salud del consumidor. El presente trabajo forma parte de los resultados obtenidos por el proyecto Feedinf fats safety y busca evaluar el efecto de la utilización de grasas alteradas o contaminadas sobre el rendimiento productivo y la salud de pollos de carne. Los resultados obtenidos con el empleo de herramientas moleculares, bioquímicas, microbiológicas e histológicas, pueden servir de insumos para la investigación y la generación de políticas en seguridad alimentaria. 236 pp. Spanisch

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Grasas recicladas en la alimentación animal - J. A. Choque-López
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J. A. Choque-López:
Grasas recicladas en la alimentación animal - edizione con copertina flessibile

ISBN: 9783844338515

[ED: Taschenbuch], [PU: EAE], Neuware - El principal interés de incorporar materias grasas en la alimentación animal viene determinado por ser una fuente concentrada de energía a precio competitivo. Algunas de las grasas utilizadas, son co- o sub-productos de la cadena alimentaria humana (grasas recicladas), que dependiendo de la forma en que han sido procesadas o almacenadas, pueden presentar un contenido variable de sustancias perjudiciales como ácidos grasos trans y productos de oxidación, o pueden asociarse a contaminantes como Hidrocarburos aromáticos policíclicos, Dioxinas o Furanos. Estas modificaciones afectan directamente su cualidad nutricional, disminuyen su aporte en la alimentación animal y ponen en riesgo la salud del consumidor. El presente trabajo forma parte de los resultados obtenidos por el proyecto Feedinf fats safety y busca evaluar el efecto de la utilización de grasas alteradas o contaminadas sobre el rendimiento productivo y la salud de pollos de carne. Los resultados obtenidos con el empleo de herramientas moleculares, bioquímicas, microbiológicas e histológicas, pueden servir de insumos para la investigación y la generación de políticas en seguridad alimentaria., DE, [SC: 0.00], Neuware, gewerbliches Angebot, 220x150x14 mm, 236, [GW: 368g], PayPal, offene Rechnung, Banküberweisung, Internationaler Versand

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Grasas recicladas en la alimentación animal - edizione con copertina flessibile

2014, ISBN: 3844338519

ID: 19996625949

[EAN: 9783844338515], Neubuch, [PU: EAE Mai 2014], Neuware - El principal interés de incorporar materias grasas en la alimentación animal viene determinado por ser una fuente concentrada de energía a precio competitivo. Algunas de las grasas utilizadas, son co- o sub-productos de la cadena alimentaria humana (grasas recicladas), que dependiendo de la forma en que han sido procesadas o almacenadas, pueden presentar un contenido variable de sustancias perjudiciales como ácidos grasos trans y productos de oxidación, o pueden asociarse a contaminantes como Hidrocarburos aromáticos policíclicos, Dioxinas o Furanos. Estas modificaciones afectan directamente su cualidad nutricional, disminuyen su aporte en la alimentación animal y ponen en riesgo la salud del consumidor. El presente trabajo forma parte de los resultados obtenidos por el proyecto Feedinf fats safety y busca evaluar el efecto de la utilización de grasas alteradas o contaminadas sobre el rendimiento productivo y la salud de pollos de carne. Los resultados obtenidos con el empleo de herramientas moleculares, bioquímicas, microbiológicas e histológicas, pueden servir de insumos para la investigación y la generación de políticas en seguridad alimentaria. 236 pp. Spanisch

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Grasas recicladas en la alimentación animal - nuovo libro

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ID: d38c5240ae06417d73a5ca7beabf54b7

Bücher / Naturwissenschaften, Medizin, Informatik & Technik / Biologie / Land- & Forstwirtschaft

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Dettagli del libro
Grasas recicladas en la alimentación animal: Evaluación del estado oxidativo y salud intestinal de pollos de carne

El principal interés de incorporar materias grasas en la alimentación animal viene determinado por ser una fuente concentrada de energía a precio competitivo. Algunas de las grasas utilizadas, son co- o sub-productos de la cadena alimentaria humana (grasas recicladas), que dependiendo de la forma en que han sido procesadas o almacenadas, pueden presentar un contenido variable de sustancias perjudiciales como ácidos grasos trans y productos de oxidación, o pueden asociarse a contaminantes como Hidrocarburos aromáticos policíclicos, Dioxinas o Furanos. Estas modificaciones afectan directamente su cualidad nutricional, disminuyen su aporte en la alimentación animal y ponen en riesgo la salud del consumidor. El presente trabajo forma parte de los resultados obtenidos por el proyecto "Feedinf fats safety" (http://www.ub.edu/feedfat/) y busca evaluar el efecto de la utilización de grasas alteradas o contaminadas sobre el rendimiento productivo y la salud de pollos de carne. Los resultados obtenidos con el empleo de herramientas moleculares, bioquímicas, microbiológicas e histológicas, pueden servir de insumos para la investigación y la generación de políticas en seguridad alimentaria.

Informazioni dettagliate del libro - Grasas recicladas en la alimentación animal: Evaluación del estado oxidativo y salud intestinal de pollos de carne


EAN (ISBN-13): 9783844338515
ISBN (ISBN-10): 3844338519
Copertina rigida
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Anno di pubblicazione: 2014
Editore: AV Akademikerverlag GmbH & Co. KG.

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