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Lexikon Lebensmitteltechnik - Prima edizione

2003, ISBN: 9783860229736

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Buch, Hardcover, Auflage 2003, ?Lexikon Lebensmitteltechnik? ist eine umfassende lexikalische Quelle über sämtliche Bereiche der Lebensmitteltechnik! Von A wie Abbauvorgänge ebis Z wie Zy… Altro …

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2003, ISBN: 9783860229736

Behr' s GmbH, Gebundene Ausgabe, Auflage: Auflage 2003, 1276 Seiten, Publiziert: 2003-01-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 10324, Chemie, Ingenieurwissenschaften, Fachbüche… Altro …

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2003, ISBN: 3860229737

Lexikon Lebensmitteltechnik ab 159.97 € als gebundene Ausgabe: Auflage 2003. Aus dem Bereich: Bücher, Wissenschaft, Technik, Medien > Bücher, Behr's Verlag

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Buch, Hardcover, Auflage 2003, [PU: Behr' s GmbH], [ED: 1], Behr' s GmbH, 2003

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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
Lexikon Lebensmitteltechnik
Autore:
Titolo:
ISBN:

9783860229736


Eine umfassende lexikalische Quelle über sämtliche Bereiche der Lebensmitteltechnik! Von A wie Abbauvorgänge bis Z wie Zylindertrieur ist das komplette Gebiet der Lebensmitteltechnik erklärt. In über 4500 Begriffen informiert das Lexikon über: Prozesse und Verfahren, über mechanische, thermische, chemische, enzymatische und mikrobiologische Grundoperationen, über Maschinen und Apparate sowie über die natur- und ingenieurwissenschaftlichen Grundlagen zur Fabrikation von Lebensmitteln und Naturstoffprodukten. Über 630 Abbildungen, zahlreiche Tabellen und Formeln sorgen für weiteren Wissensgewinn und führen zu schnellen Antworten und Problemlösungen.

Informazioni dettagliate del libro - Lexikon Lebensmitteltechnik


EAN (ISBN-13): 9783860229736
ISBN (ISBN-10): 3860229737
Copertina rigida
Anno di pubblicazione: 2003
Editore: Kurzhals, Prof. Dr.-Ing. Hans-Albert, Behr' s GmbH
350 Pagine
Peso: 2,569 kg
Lingua: ger/Deutsch

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ISBN/EAN: 9783860229736

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
3-86022-973-7, 978-3-86022-973-6
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : matthias lexer, kurzhals, kurz, hans albert, hans alber, ing
Titolo del libro: lebensmittel leben, lexikon band, lebensmitteltechnik, lebens lexikon

Dati dell'editore

Autore: Hans-Albert Kurzhals
Titolo: Lexikon Lebensmitteltechnik - A-K
Editore: Behr' s GmbH
Anno di pubblicazione: 2018-09-24
Stampato / Fatto in
Lingua: Tedesco
197,50 € (DE)

BB; Hardcover, Softcover / Sachbücher/Lexika, Nachschlagewerke/Lexika, Enzyklopädien; Enzyklopädien und Nachschlagewerke; Verstehen; Lexikon; Lebensmitteltechnik

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