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Das große Lehrbuch der Barkunde von Voigt, Uwe | Buch | Zustand sehr gut - Voigt, Uwe
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Voigt, Uwe:

Das große Lehrbuch der Barkunde von Voigt, Uwe | Buch | Zustand sehr gut - libri usati

ISBN: 9783875167368

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Das große Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager (Gebundene Ausgabe) von Uwe Voigt - Uwe Voigt
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Uwe Voigt:

Das große Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager (Gebundene Ausgabe) von Uwe Voigt - copertina rigida, flessible

2002, ISBN: 9783875167368

[ED: Hardcover], [PU: Matthaes], Das große Lehrbuch der BarkundeEin praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager Uwe Voigt, DE, [SC: 6.95], leichte Gebrauchsspuren… Altro …

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Das grosse Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager Voigt, Uwe - Das grosse Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager Voigt, Uwe
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Das grosse Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager Voigt, Uwe:
Das grosse Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager Voigt, Uwe - libri usati

ISBN: 9783875167368

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Das grosse Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager - copertina rigida, flessible

2002, ISBN: 9783875167368

Hardcover SS gebraucht sehr gut; Schnitt oben 2 kleine bräunliche Flecken - sonst Schnitt und Seiten hell und sauber; nicht bestossen Buch Sehr gut Versand D: 6,00 EUR, [PU:Matthaes-Verlag]

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Das grosse Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager Voigt, Uwe
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Das grosse Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager Voigt, Uwe - edizione con copertina flessibile

ISBN: 3875167368

[EAN: 9783875167368], [SC: 6.0], kleine Lager- und Gebrauchsspuren, kleine Verletzung im Buchrücken, Inhalt textsauber und gepflegt, Books

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Dettagli del libro
Das grosse Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager

Das große Lehrbuch der Barkunde vermittelt durch fundiertes und im beruflichen Alltag erprobtes Fachwissen das professionelle Einmaleins dieses interessanten Metiers. Das einzigartige Handbuch mit seiner praxisnahen Übersicht der Barkunde bietet Auszubildenden und Berufseinsteigern den unverzichtbaren fachlichen Background. Barkeeper, Barmeister und Barmanager werden diesen Leitfaden, in dem wertvolles Standardwissen prägnant und praxisgerecht aufbereitet ist, zu schätzen wissen. Die wichtigsten Themen im Überblick: Der Arbeitsplatz Bar Handwerkszeug und Ausrüstung Barmaße und Mengenangaben Der Barstock Garnituren Grundherstellungsarten der American Drinks Klassische Technologien in Ablauf und Bewertung Freestyle-Techniken und Speedtraining Bar-Setu und Cleanup Klassische und moderne Getränkegruppen Barkarte und Baraktionen Preiskalkulation Warenkunde Showmixen und Barzauberei Cocktailcatering Existenzgründung ¿ Meine eigene Bar Über 160 Rezepte aus allen Getränkegruppen ¿ von Aperitifs bis Zooms ¿ vervollständigen dieses umfassende Werk. Der Autor: Uwe Voigt, Leiter der Barschule Rostock und Autor dieses Fachbuchs, gründete 1992 die Barschule Rostock, American Cocktail College. Seine vielfältigen Erfahrungen in der Ausbildung von Barkeepern, sein ausgeprägtes Engagement für den Fachberuf sowie seine intensive Auseinandersetzung mit dem gesamten Spektrum dieses Arbeitsfeldes fließen in dieses Fachbuch ein und machen es zu einem unverzichtbaren Standardwerk für alle, die sich in diesem Berufsfeld qualifizieren wollen.

Informazioni dettagliate del libro - Das grosse Lehrbuch der Barkunde: Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager


EAN (ISBN-13): 9783875167368
ISBN (ISBN-10): 3875167368
Copertina rigida
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2002
Editore: Matthaes-Verlag
288 Pagine
Peso: 1,577 kg
Lingua: ger/Deutsch

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ISBN/EAN: 9783875167368

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
3-87516-736-8, 978-3-87516-736-8
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : uwe voigt, grosse
Titolo del libro: lehrbuch bar, der große bär, das große lehrbuch der barkunde, leitfaden für das, grosse voigt, reichelt


Dati dell'editore

Autore: Uwe Voigt
Titolo: Das grosse Lehrbuch der Barkunde - Ein praktischer Leitfaden für Berufsbarkeeper, Barmeister und Barmanager
Editore: Matthaes Verlag
288 Pagine
Anno di pubblicazione: 2002-12-04
Peso: 1,580 kg
Lingua: Tedesco
76,00 € (DE)
78,20 € (AT)
127,00 CHF (CH)
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durchg. farb. Abb.

BB; KART; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Getränke; Essen und Trinken: Getränke; Barkunde; Gastronomie; Barmixer


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