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Cucina e scienza - Stefano Colonna;Fabiano Guatteri
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Cucina e scienza - nuovo libro

ISBN: 9788820336868

Dall'incontro tra un professore di chimica e un gastronomo è nata la sfida di scrivere un libro per sfatare molti dei luoghi comuni che circondano il mondo della cucina. La fisica e sopra… Altro …

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Cucina e scienza
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Dall'incontro tra un professore di chimica e un gastronomo nata la sfida di scrivere un libro per sfatare molti dei luoghi comuni che circondano il mondo della cucina. la fisica e soprat… Altro …

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Cucina e scienza (Alimenti e alimentazione) - edizione con copertina flessibile

2008

ISBN: 9788820336868

Hoepli, Taschenbuch, 240 Seiten, Publiziert: 2008-11-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 3971078, Chemie, Ingenieurwissenschaften, Fachbücher, Kategorien, Bücher, Fremdsprach… Altro …

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2008, ISBN: 9788820336868

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Dettagli del libro
Cucina e scienza (Alimenti e alimentazione)
Autore:
Titolo:
ISBN:

9788820336868

Informazioni dettagliate del libro - Cucina e scienza (Alimenti e alimentazione)


EAN (ISBN-13): 9788820336868
ISBN (ISBN-10): 8820336863
Copertina rigida
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2008
Editore: Hoepli
240 Pagine
Lingua: ita/Italienisch

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ISBN/EAN: 9788820336868

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
88-203-3686-3, 978-88-203-3686-8
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : colonna, stefano, fabiano
Titolo del libro: ingredienti, scienza cucina, colonna

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