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2005, ISBN: 8886174721

[EAN: 9788886174725], [SC: 0.0], [PU: Biblioteca Culinaria], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book… Altro …

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Tegami - copertina rigida, flessible

2014

ISBN: 8886174721

[EAN: 9788886174725], [SC: 38.05], [PU: bibliotheca Culinaria], italiano Copertina: Ottime Pagine: Ottime, Books

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Tegami Cucina con specifici attrezzi, Bibliotheca Culinaria

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ISBN: 9788886174725

libro, Bibliotheca Culinaria

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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
Tegami
Autore:
Titolo:
ISBN:

9788886174725


Ventotto ricette di Bruno Barbieri, uno dei giudici della celebre trasmissione televisiva MasterChef. Partendo dall'idea del tegame come recipiente polivalente che può passare dal forno alla tavola, il volume spazia dall'antipasto al dessert. Presentati in una serie di tegami bianchi di varie forme, i piatti di Barbieri sono sempre di grande effetto. A volte è la combinazione di ingredienti a sorprenderci, altre volte è la presentazione a capovolgere i nostri preconcetti verso l'umile tegame. Come nota Stefano Scansani nel suo bellissimo profilo dello chef: "Solo un emiliano che da bambino ha intinto il pane nei resti del sugo rimasto nei tegami, ha raschiato la crosta delle lasagne sugli orli dei tegami, ha passato il dito sulle reliquie degli intingoli sorprese negli angoli dei tegami, conosce il senso, anche estetico, di questi ordegni della cucina

Informazioni dettagliate del libro - Tegami


EAN (ISBN-13): 9788886174725
ISBN (ISBN-10): 8886174721
Copertina rigida
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2005
Editore: Bibliotheca Culinaria
72 Pagine
Lingua: ita/Italienisch

Libro nella banca dati dal 2008-07-27T11:55:32+02:00 (Zurich)
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ISBN/EAN: 9788886174725

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
88-86174-72-1, 978-88-86174-72-5
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : bianchi bruno, channel, barbieri
Titolo del libro: tegami

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