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Panna cotta
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Panna cotta - nuovo libro

ISBN: 9788895056210

Di origine piemontese, la panna cotta un dessert a base di panna fresca, pi spesso aromatizzata alla vaniglia. facile da cucinare, pronta per essere servita in bicchieri oppura sformata… Altro …

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Zavan, Laura:

Panna cotta - copertina rigida, flessible

2008, ISBN: 9788895056210

Translator: Médail, E. Bibliotheca Culinaria, Hardcover, Publiziert: 2008-10-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Puddings & Desserts, Food & Drink, Subjects, Books, Crafts, Hobbies & Home,… Altro …

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Panna cotta Zavan, Laura; Akiko, Ida and Médail, E.:
Panna cotta Zavan, Laura; Akiko, Ida and Médail, E. - copertina rigida, flessible

2008

ISBN: 8895056213

[EAN: 9788895056210], Neubuch, [PU: Bibliotheca Culinaria], Books

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2008, ISBN: 9788895056210

Bibliotheca Culinaria, 2008-10-01. Hardcover. Used: Good., Bibliotheca Culinaria, 2008-10-01, 2.5

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2008, ISBN: 8895056213

[EAN: 9788895056210], Neubuch, [PU: Bibliotheca Culinaria], Books

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Dettagli del libro
Panna cotta

Di origine piemontese, la panna cotta è un dessert a base di panna fresca, più spesso aromatizzata alla vaniglia. Facile da cucinare, è pronta per essere servita in bicchieri oppure sformata come un budino (piccolo o grande). Assume qualsiasi forma che desideriamo e fa la sua bella scena con i decori più svariati, dalla frutta fresca ai petali dei fiori commestibili. Questo grande classico trova la sua veste moderna nelle 28 versioni ideate dalla Zavan. A fianco alle ricette di ispirazione tradizionale (panna cotta al caffè, al cioccolato, al caramello, alle spezie, al gianduia, alla liquirizia) ha sviluppato versioni di panna cotta a base di infusioni (tè verde, rose, verbena) e ha anche osata qualche panna cotta salata (al pesto, all'avocado, al foie-gras). I buongustai saranno felici di scoprire che ci sono anche salse e coulis per rendre ancora più gustosa qualsiasi scelta. La notizia più bella però è la panna cotta per chi è intollerante al latte. Utilizzando i cosidetti latti vegetali (di soia, di riso, di mandorle, di cocco), l'autrice ha creato ricette deliziose che permettono veramente a tutti di gustare una bella, cremosa, squisita panna cotta.

Informazioni dettagliate del libro - Panna cotta


EAN (ISBN-13): 9788895056210
ISBN (ISBN-10): 8895056213
Copertina rigida
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2008
Editore: Bibliotheca Culinaria
72 Pagine
Lingua: ita/Italienisch

Libro nella banca dati dal 2009-09-13T23:09:39+02:00 (Zurich)
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ISBN/EAN: 9788895056210

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
88-95056-21-3, 978-88-95056-21-0


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