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Michel Roux, P. Destro:

Frolla & sfoglia. Teoria e pratica dell'impasto - nuovo libro

2009, ISBN: 8895092740

[SR: 106551], Copertina rigida, [EAN: 9788895092744], Guido Tommasi Editore-Datanova, Guido Tommasi Editore-Datanova, Libro, [PU: Guido Tommasi Editore-Datanova], 2009-02-19, Guido Tommas… Altro …

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2009

ISBN: 8895092740

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Traduzione di Destro P. Milano, 2009; ril., pp. 303, ill., cm 17,5x22. (Gli illustrati). "Frolla & sfoglia" sfata il mito per cui preparare gli impasti di base sarebbe complicato e fuor… Altro …

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Traduzione di Destro P. Milano, 2009; ril., pp. 303, ill., cm 17,5x22. (Gli illustrati). "Frolla & sfoglia" sfata il mito per cui preparare gli impasti di base sarebbe complicato e fuor… Altro …

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Dettagli del libro

Informazioni dettagliate del libro - Frolla & sfoglia. Teoria e pratica dell'impasto


EAN (ISBN-13): 9788895092744
ISBN (ISBN-10): 8895092740
Copertina rigida
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 2009
Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
303 Pagine
Lingua: ita/Italienisch

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ISBN/EAN: 9788895092744

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
88-95092-74-0, 978-88-95092-74-4


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