Combinações, receitas e ideias para o cozinheiro criativo Alguma vez pensou porque um sabor funciona com outro? Ou falta-lhe a inspiração para saber o que faze… Altro …
Combinações, receitas e ideias para o cozinheiro criativo Alguma vez pensou porque um sabor funciona com outro? Ou falta-lhe a inspiração para saber o que fazer com um molho de beterrabas? O Dicionário de Sabores é o primeiro livro a examinar o que é que combina com o quê, par a par. Está dividido por grupos de sabores, contendo 99 ingredientes e sugerindo mais de 4000 combinações de sabores que vão do clássico ao bizarro. Poderá encontrar pares clássicos como porco e maçã; contemporâneos como chocolate e chili; um interessante mas improvável conjunto de pares como morcela e chocolate ou melancia e ostras. Inclui ainda 200 receitas e muitas sugestões. O Dicionário de Sabores é já um livro de referência. Digital Content>E-books>Cookbooks>All-Purpose>All-Purpose, LUA DE PAPEL Digital >16<
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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente
Informazioni dettagliate del libro - O Dicionário dos Sabores Niki Segnit Author
EAN (ISBN-13): 9789892312163 Anno di pubblicazione: 2 Editore: LUA DE PAPEL Digital >16
Libro nella banca dati dal 2008-09-06T07:59:54+02:00 (Zurich) Pagina di dettaglio ultima modifica in 2024-01-28T13:01:08+01:00 (Zurich) ISBN/EAN: 9789892312163
ISBN - Stili di scrittura alternativi: 978-989-23-1216-3 Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili: Autore del libro : niki segnit Titolo del libro: dicionario
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