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Principles of Food, Beverage and Labor Cost Controls for Hotels and Restaurants - Dittmer, Paul R.; Griffin, Gerald G.
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Dittmer, Paul R.; Griffin, Gerald G.:

Principles of Food, Beverage and Labor Cost Controls for Hotels and Restaurants - copertina rigida, flessible

1994, ISBN: 0442018274

[EAN: 9780442018276], Used, good, [PU: Titles Supplied by John Wiley & Sons Australia], A+ Customer service! Satisfaction Guaranteed! Book is in Used-Good condition. Pages and cover are c… Altro …

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Principles of Food, Beverage and Labor Cost Controls for Hotels and Restaurants - Paul R. Dittmer; Gerald G. Griffin
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1994, ISBN: 0442018274

[EAN: 9780442018276], Used, good, [PU: Titles Supplied by John Wiley & Sons Australia], A+ Customer service! Satisfaction Guaranteed! Book is in Used-Good condition. Pages and cover are c… Altro …

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Principles of Food, Beverage and Labor Cost Controls - copertina rigida, flessible

ISBN: 0442018274

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1997, ISBN: 9780442018276

Trade paperback, Acceptable, Former Library book. Shows definite wear, and perhaps considerable marking on inside. Shipped to over one million happy customers. Your purchase benefits worl… Altro …

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ISBN: 9780442018276

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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
Principles of Food, Beverage and Labor Cost Controls
Autore:
Titolo:
ISBN:

9780442018276

Informazioni dettagliate del libro - Principles of Food, Beverage and Labor Cost Controls


EAN (ISBN-13): 9780442018276
ISBN (ISBN-10): 0442018274
Copertina rigida
Copertina flessibile
Anno di pubblicazione: 1997
Editore: Wiley, John & Sons, Incorporated

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ISBN/EAN: 9780442018276

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
0-442-01827-4, 978-0-442-01827-6
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : dittmer
Titolo del libro: principles food beverage labor cost controls

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