Matteo Vigotti:Dal mare
- nuovo libro 5, ISBN: 9788851050337
L'inventiva gastronomica e il talento di Matteo Vigotti, una stella Michelin con il suoristorante novecento di meina sul lago maggiore, approdato nel 2011 come executivechef al Peck di Vi… Altro …
L'inventiva gastronomica e il talento di Matteo Vigotti, una stella Michelin con il suoristorante novecento di meina sul lago maggiore, approdato nel 2011 come executivechef al Peck di Via Spadari a Milano, in un ebook di ricette di grande appeal estetico. Uno chef capace di trasformare i tanti frutti del mare, in particolare alghe e molluschi, inpiatti capaci di stupire il palato e sorprendere i sensi. Un ebook insolito e innovativo che siprefigge di far conoscere nuovo modo di concepire il "mo L'inventiva gastronomica e il talento di Matteo Vigotti, una stella Michelin con il suoristorante novecento di meina sul lago maggiore, approdato nel 2011 come executivechef al Peck di Via Spadari a Milano, in un ebook di ricette di grande appeal estetico. Uno chef capace di trasformare i tanti frutti del mare, in particolare alghe e molluschi, inpiatti capaci di stupire il palato e sorprendere i sensi. Un ebook insolito e innovativo che siprefigge di far conoscere nuovo modo di concepire il "mondo gastronomico marino" dallealghe, salutistiche per il corpo umano ai molluschi, bianchetti, uova di pesce ma anche leparti meno nobili del pesce ovvero le più economiche, da sempre scartate e inutilizzate, diventano ingredienti fondamentali per creare vere proprie prelibatezze. Alghe, molluschi e pesce rappresentano un mondo naturale interessantissimo fatto di gusti, di sfumature di colore, di profumi e sapori di una delicatezza quasi impercettibile. Propriopartendo da questi genuini ingredienti, Vigotti, all'interno del libro, racconta ricette freschee stuzzicanti, sia cotte che crude, semplici da preparare e decisamente alla portata di tutti. Un ebook di cucina in cui è profonda la volontà di legare l'uomo al mare. Food & Drink, Nonfiction, Dal mare~~ Matteo Vigotti~~Food & Drink~~Nonfiction~~9788851050337, it, Dal mare, Matteo Vigotti, 9788851050337, MONDADORI ELECTA, 05/21/2013, , , , MONDADORI ELECTA, 05/21/2013<
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ESEMPIO
Dal mare eBook - Matteo Vigotti
- nuovo libro2011, ISBN: 9788851050337
Dal mare, libro di Matteo Vigotti, edito da Mondadori Electa. L'inventiva gastronomica e il talento di Matteo Vigotti, una stella Michelin con il suoristorante novecento di meina sul lago… Altro …
Dal mare, libro di Matteo Vigotti, edito da Mondadori Electa. L'inventiva gastronomica e il talento di Matteo Vigotti, una stella Michelin con il suoristorante novecento di meina sul lago maggiore, approdato nel 2011 come executivechef al Peck di Via Spadari a Milano, in un ebook di ricette di grande appeal estetico.Uno chef capace di trasformare i tanti frutti del mare, in particolare alghe e molluschi, inpiatti capaci di stupire il palato e sorprendere i sensi. Un ebook insolito e innovativo che siprefigge di far conoscere nuovo modo di concepire il mondo gastronomico marino dallealghe, salutistiche per il corpo umano ai molluschi, bianchetti, uova di pesce ma anche leparti meno nobili del pesce ovvero le più economiche, da sempre scartate e inutilizzate,diventano ingredienti fondamentali per creare vere proprie prelibatezze.Alghe, molluschi e pesce rappresentano un mondo naturale interessantissimo fatto di gusti,di sfumature di colore, di profumi e sapori di una delicatezza quasi impercettibile. Propriopartendo da questi genuini ingredienti, Vigotti, all'interno del libro, racconta ricette freschee stuzzicanti, sia cotte che crude, semplici da preparare e decisamente alla portata di tutti.Un ebook di cucina in cui è profonda la volontà di legare l'uomo al mare. Media / eBook/Cucina / Cucina generale, Mondadori Electa<
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Matteo Vigotti:Dal mare
- nuovo libro 2011, ISBN: 9788851050337
L'inventiva gastronomica e il talento di Matteo Vigotti, una stella Michelin con il suoristorante novecento di meina sul lago maggiore, approdato nel 2011 come executivechef al Peck di Vi… Altro …
L'inventiva gastronomica e il talento di Matteo Vigotti, una stella Michelin con il suoristorante novecento di meina sul lago maggiore, approdato nel 2011 come executivechef al Peck di Via Spadari a Milano, in un ebook L'inventiva gastronomica e il talento di Matteo Vigotti, una stella Michelin con il suoristorante novecento di meina sul lago maggiore, approdato nel 2011 come executivechef al Peck di Via Spadari a Milano, in un ebook, MONDADORI ELECTA<
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Matteo Vigotti:Dal mare
- nuovo libro 2005, ISBN: 9788851050337
L'inventiva gastronomica e il talento di Matteo Vigotti, una stella Michelin con il suoristorante novecento di meina sul lago maggiore, approdato nel 2011 come executivechef al Peck di Vi… Altro …
L'inventiva gastronomica e il talento di Matteo Vigotti, una stella Michelin con il suoristorante novecento di meina sul lago maggiore, approdato nel 2011 come executivechef al Peck di Via Spadari a Milano, in un ebook Food & Drink, Nonfiction, Dal mare~~ Matteo Vigotti~~Food & Drink~~Nonfiction~~9788851050337, it, Dal mare, Matteo Vigotti, 9788851050337, MONDADORI ELECTA, 05/21/2013, , , , MONDADORI ELECTA, 05/21/2013<
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Dal mare. Pesci, alghe, molluschi e quinto quarto
- nuovo libroISBN: 9788851050337
ebook, Mondadori Electa
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