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Enzymatic Browning and Its Prevention - copertina rigida, flessible

1995, ISBN: 0841232490

[EAN: 9780841232495], Neubuch, [PU: AMER CHEMICAL SOC], SCIENCE MEDICAL BIOCHEMISTRY LIFE SCIENCES TECHNOLOGY & ENGINEERING FOOD, Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird n… Altro …

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Enzymatic Browning and Its Prevention, Acs Symposium Series - libri usati

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Hardcover book. 352 pages. Published by American Chemical Society Media > Book, [PU: American Chemical Society]

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1995, ISBN: 9780841232495

Buch, Hardcover, [PU: American Chemical Society], American Chemical Society, 1995

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Hardcover, Buch, [PU: American Chemical Society]

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Dati bibliografici del miglior libro corrispondente

Dettagli del libro
Enzymatic Browning and Its Prevention
Autore:
Titolo:
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0841232490

Informazioni dettagliate del libro - Enzymatic Browning and Its Prevention


EAN (ISBN-13): 9780841232495
ISBN (ISBN-10): 0841232490
Copertina rigida
Anno di pubblicazione: 1995
Editore: American Chemical Society

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ISBN/EAN: 0841232490

ISBN - Stili di scrittura alternativi:
0-8412-3249-0, 978-0-8412-3249-5
Stili di scrittura alternativi e concetti di ricerca simili:
Autore del libro : john whitaker, chang
Titolo del libro: browning

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