ISBN: 9788895056555

Meringhe, libro di Alisa Morov, edito da Bibliotheca Culinaria. Due ingredienti semplicissimi, albumi d’uovo montati a neve e zucchero, cotti al punto giusto, che danno vita a un risultat… Altro …

Meringhe, libro di Alisa Morov, edito da Bibliotheca Culinaria. Due ingredienti semplicissimi, albumi d’uovo montati a neve e zucchero, cotti al punto giusto, che danno vita a un risultato straordinario. Così nascono le meringhe, dolci o salate. Ma non vi aspettate la solita meringa bianca con la classica forma tondeggiante, o almeno non solo. Quello che troverete qui è forse qualcosa di inatteso, sicuramente di insolito: meringhe dolci viola alla liquirizia o rosa alla confettura di Champagne, meringhe che assumono le sembianze di un cookie o di un sandwich farcito con della confettura; e ancora, meringhe salate dai sapori decisi come chili, menta o wasabi, e dalle forme particolari come spiedini, cracker o grissini. Oltre trenta ricette di meringhe dolci e salate, da gustare da sole o in abbinamento ad altre pietanze, e spiegazioni semplici per realizzarle senza possibilità di sbagliare. Media > Libri Cucina > Cucina generale Cucina > Cucina generale, Bibliotheca Culinaria<

ISBN: 9788895056555

Due ingredienti semplicissimi, albumi d'uovo montati a neve e zucchero, cotti al punto giusto, che danno vita a un risultato straordinario. Così nascono le meringhe, dolci o salate. Ma no… Altro …

Due ingredienti semplicissimi, albumi d'uovo montati a neve e zucchero, cotti al punto giusto, che danno vita a un risultato straordinario. Così nascono le meringhe, dolci o salate. Ma non vi aspettate la solita meringa bianca con la classica forma tondeggiante, o almeno non solo. Quello che troverete qui è forse qualcosa di inatteso, sicuramente di insolito: meringhe dolci viola alla liquirizia o rosa alla confettura di Champagne, meringhe che assumono le sembianze di un cookie o di un sandwich farcito con della confettura; e ancora, meringhe salate dai sapori decisi come chili, menta o wasabi, e dalle forme particolari come spiedini, cracker o grissini. Oltre trenta ricette di meringhe dolci e salate, da gustare da sole o in abbinamento ad altre pietanze, e spiegazioni semplici per realizzarle senza possibilità di sbagliare. Books Libri, Bibliotheca Culinaria<

2014, ISBN: 8895056558

[EAN: 9788895056555], [SC: 16.35], [PU: , Bibliotheca Culinaria], (), Editore:Bibliotheca Culinaria Collana : Piccole golosità Anno: 2014 Copertina e misure: Rilegato - 72 p. ; 19.5 cm. C… Altro …

[EAN: 9788895056555], [SC: 16.35], [PU: , Bibliotheca Culinaria], (), Editore:Bibliotheca Culinaria Collana : Piccole golosità Anno: 2014 Copertina e misure: Rilegato - 72 p. ; 19.5 cm. Condizioni : Volume nuovo da giacenze. Non esitate a contattarci per ulteriori informazioni, foto o problemi. Posizione : 35G-44, Books<